新潟県。想定上回る温暖化、「新之助」は窮地を救えるか

​米どころ新潟、災害級の猛暑でコシヒカリの一等級比率が平年70％→昨年5％に　想定上回る温暖化、「新之助」は窮地を救えるか　＃食の現在地（Yahoo!ニュース オリジナル 特集）

yahooのニュース。

お米の等級があるのはみなさんご存知だろうか？
私個人は、特A　というの探している。

うまいのですよ。

たしかに、炊きたてのお米なら、まあうまいのだが（笑）

私はマイスターでもなんでもない。
超お高い炊飯ジャーを買うほどでもない。
でも、特Aぐらいの金は出して、うまい米は食べたいのです。​

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コシヒカリ。暑さに弱いのか。
去年ほどではないと思うが、今年も暑かった。

世の中的に、米不足というニュースもご存知だろうか？
去年が不作。
インバウンドで、お米を食べる機会が多い外国人。ということで、不足気味なんだって。

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先日TVでは、静岡の農協かな。比較的早く取れるお米があるということで、「小売店からほしいと言われている！出荷して」ということで、集めているのが放送されていた。

農家さんも”いまだしたら高値で売れるのでは？！”（爆）

元のyahooのニュースに戻るが、新之助 は、暑さに強いんだって。
今年も良いお米が取れるのでは？と期待している。
食べたこと無いけど、チャレンジしようかな。

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​上はこれからの予約分。
下は令和５年の。
まあ、最近は保存技術もすごいので、前年のお米でも十分うまいと思うけどね。​

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